Recette Cuisse de Canard Dukan

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Préambule : Voici des cuisses de canard, légères et faciles à faire, pour tous ceux qui font attention à leur ligne ou suivent un régime façon Dunkan. Il faut prévoir une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette balsamique parfumée à l'orange pour accompagner.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de canard,
  • 4 pommes de terre,
  • Thym frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Canard Dukan étape par étape:

  • 1Dans une poêle, sans graissage, faites dorer les cuisses de chaque côté pendant 2 à 3 minutes. Puis réservez.
  • 2Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre et passez-les sous l'eau. Taillez-les en cubes assez gros.
  • 3Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de canard et les pommes de terre autour.
  • 4Parsemez de thym et enfournez 2h. Mélangez en cours de cuisson. Servez bien chaud avec une salade de mâche.

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