Recette Cuisse de Canard Rapide et Facile

2 notes

Préambule : Si vous possédez un robot de cuisine Cookeo, cette recette de cuisse de canard sera facile et rapide. Vous pourrez les accompagner de pommes de terre ou de pâtes fraîches pour compléter votre plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 4 petites cuisses de canard,
  • 25 cl de fond de veau,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oignon,
  • 3 c. à soupe de miel,
  • Thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Canard Rapide et Facile étape par étape:

  • 1Émincez finement l'ail et l'oignon puis incisez la peau des cuisses de canard à l'aide d'un couteau tranchant.
  • 2Placez les cuisses dans la cuve du robot Cookeo et faites-les saisir sur les deux côtés en mode "dorer".
  • 3Déposez les cuisses dans une assiette et videz le robot de la graisse. Disposez l'ail et l'oignon dans la cuve et faites-les dorer pendant quelques minutes.
  • 4Incorporez les autres ingrédients et replacez les cuisses de canard. Programmez le robot sur une cuisson rapide et laissez cuire 15 minutes.
  • 5Sélectionnez à nouveau le programme "dorer" et faites chauffer 3 minutes afin d'épaissir la sauce.
  • 6Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis servez.

Imprimez la recette Cuisse de Canard Rapide et Facile:

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