Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde au Four Moutarde

Préambule : Pour un repas en famille très simple et économique, voici la recette de la cuisse de dinde à la moutarde au four. Un plat que tout le monde aimera et à déguster avec des frites ou des haricots verts.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 cuisse de dinde,
• 2 c. à soupe de moutarde forte,
• 3 pommes de terre,
• 1 gousse d'ail,
• Huile d'olive,
• Thym,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde au Four Moutarde étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 220°C.
• 2Pelez la gousse d'ail, puis coupez-la en deux. Ensuite, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
• 3Dans un bol, mélangez la moutarde avec un peu d'huile d'olive, puis trempez vos morceaux de pommes de terre à l'intérieur.
• 4Huilez un plat allant au four, puis déposez vos pommes de terre à l'intérieur en laissant la place au centre pour mettre la cuisse dinde.
• 5Nappez la cuisse de dinde avec le reste de moutarde et placez-la dans le plat.
• 6Faites deux entailles sur la cuisse de dinde et glissez les moitiés d'ail à l'intérieur.
• 7Salez et poivrez des deux côtés, puis enfournez pendant 30 minutes.
• 8Retournez la cuisse et les pommes de terre, puis prolongez la cuisson de 30 minutes.

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