Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde au Four

Préambule : Vous souhaitez vous faire plaisir en famille ou entre amis ? Réussissez de délicieuses cuisses de dinde caramélisées au four pour 6 personnes grâce à cette recette simple. Attention toutefois à laisser mariner la viande au réfrigérateur pendant 1 heure. La recette Cuisse de Dinde au Four a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 cuisses de dinde,
• 2 échalotes,
• 3 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique,
• 2 c. à soupe de moutarde forte,
• 1 c. à soupe de miel,
• 2 gouttes de sauce Tabasco,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde au Four étape par étape:

• 1Pelez les échalotes puis coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les dans un bol avec la crème de vinaigre balsamique, la moutarde, le Tabasco, le miel et un peu d'huile d'olive.
• 2Placez les cuisses de dinde dans un plat allant au four, puis versez la marinade préparée à l'étape précédente dessus. Recouvrez de film plastique et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
• 3Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).
• 4Retirez le film plastique et faites cuire les cuisses de dinde dans leur plat pendant 1 heure. Arrosez-les avec la marinade de temps en temps, afin qu'elles puissent bien caraméliser.

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