Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde aux Herbes

Préambule : Pour changer des recettes habituelles, voici une délicieuse cuisse de dinde aux herbes. Très facile à faire, sa cuisson est quand même un peu longue. A accompagner de pommes de terre vapeur ou de haricots verts.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 belle cuisse de dinde de 700 g,
• Herbes de Provence,
• 2 cubes de bouillon,
• 2 gousses d'ail,
• Huile de tournesol,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde aux Herbes étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C-190°C.
• 2Prenez les gousses d'ail, épluchez-les puis coupez-les en quartiers.
• 3Ensuite, nettoyez votre cuisse de dinde sous l'eau, puis posez-la dans un plat.
• 4Faites quelques entailles sur le dessus avec un couteau, puis salez et poivrez en insistant bien à l'intérieur des entailles.
• 5Maintenant, saupoudrez votre cuisse de dinde avec les herbes de Provence sur les deux faces, puis insérer les morceaux d'ail dans les entailles.
• 6Emiettez les cubes de bouillon sur la cuisse, puis versez un peu d'huile tout autour.
• 7Faites cuire au four pendant 1h15 en arrosant de jus de cuisson toutes les 20 minutes.
• 8Servez dès la sortie du four.

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