Recette Cuisse de Dinde Pomme de Terre

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Préambule : La cuisson simultanée de la cuisse de dinde et des pommes de terre, vous permettra d'obtenir un résultat fondant. Vous assaisonnerez le tout avec du thym, de l'ail et du paprika et servirez un plat aussi efficace qu'exquis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 1 cuisse de dinde de 800 g,
  • 750 g de pommes de terre pelées,
  • 20 cl d'eau,
  • 1 c. à café de paprika,
  • 2 branches de thym,
  • 1 gousse d'ail,
  • Margarine liquide,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Pomme de Terre étape par étape:

  • 1Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C afin de le préchauffer quelques minutes et retirez le surplus de graisse sur la cuisse de dinde.
  • 2Disposez la volaille dans un plat à gratin de bonne taille, débitez les pommes de terre pelées en cubes calibrés et installez-les délicatement autour de la viande.
  • 3Aspergez la peau de la cuisse avec de la margarine liquide, saupoudrez-la de sel et de poivre selon vos attentes et ajoutez une pointe de paprika.
  • 4Eparpillez également quelques feuilles de thym, épluchez une gousse d'ail et débitez-la en petits dés avant de la disperser sur la préparation.
  • 5Dès que le four est à bonne température, glissez le plat à l'intérieur et laissez rissoler la cuisse de dinde durant 70 minutes environ.
  • 620 minutes après le début de la cuisson, mouillez la viande avec l'eau et répandez régulièrement le jus de cuisson sur les éléments.
  • 7Lorsque la peau est joliment dorée et les pommes de terre sont tendres et colorées, sortez le plat du four et savourez son contenu avec une salade verte.

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