Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde Tendre

Préambule : Découvrez une cuisse de dinde à la crème bien tendre pour un repas familial du weekend. Elle est à la portée de tous les cuisiniers et de toutes les bourses. Accompagnez-la de riz blanc ou de pommes vapeur.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 cuisse de dinde d'1 kg,
• 100 g de lard,
• 200 g de champignons émincés,
• 1 oignon,
• 2 échalotes,
• 25 cl d'eau,
• 4 c. à soupe de crème fraîche,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Tendre étape par étape:

• 1Sur une planche à découper, pelez l'oignon et les échalotes et émincez-les. Taillez ensuite le lard en morceaux réguliers.
• 2Dans une cocotte, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à rissoler les oignons et échalotes puis ajoutez les lardons et la cuisse de dinde. Tournez de tous les côtés la cuisse de dinde pour la faire bien dorer, puis arroser avec les 25 cl d'eau. Salez et poivrez.
• 3Baissez le feu sur feu moyen et laissez mijoter pendant 60 minutes. Ajoutez les champignons et la crème fraîche dans le dernier quart d'heure de cuisson. Servez bien chaud avec un riz blanc ou des pommes de terre vapeur.

Imprimez la recette Cuisse de Dinde Tendre:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: