Recette Cuisse de Dinde Tomate au Four

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Préambule : Nappez votre cuisse de dinde d'un coulis de tomates nature pour la faire cuire pendant 35 minutes au four. Il vous suffira d'assaisonner de thym et d'ajouter des olives vertes pour apporter une saveur méditerranéenne à ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 cuisse de dinde,
  • 1 boîte de coulis de tomates nature,
  • 20 olives vertes,
  • 1 oignon,
  • Thym,
  • 1 c. à café d'huile,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Tomate au Four étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C et faites dorer la cuisse de dinde dans une sauteuse sans ajouter de matières grasses. Retournez-la pour la faire colorer sur l'autre face, puis retirez du feu.
  • 2Entre-temps, détaillez l'oignon en fines tranches afin de les faire revenir à l'huile dans la poêle à la place de la dinde. Profitez-en pour découper les olives vertes en minces rondelles.
  • 3Mélangez-les au coulis de tomates, assaisonnez de sel et de poivre, puis parfumez de thym et versez la sauce dans une grande cocotte. Déposez la viande dessus et enfournez 30 minutes.

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