Recette Cuisse de Dinde Tomate

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Préambule : Simple à préparer, cette recette de cuisse de dinde à la tomate ne nécessite pas trop d'ingrédients. Elle est délicieuse servie avec du riz, des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur. Et économique en plus.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 cuisse de dinde,
  • 1 oignon,
  • 1 boîte de tomates concassées,
  • 25 cl de vin blanc,
  • 20 g de beurre,
  • 1 feuille de laurier,
  • 1 branche de thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Tomate étape par étape:

  • 1Epluchez l'oignon et émincez-le finement.
  • 2Dans un faitout, faites fondre le beurre et rissolez-y les oignons. Ajoutez la cuisse de dinde et dorez-la sur toutes les faces. Ajoutez les tomates et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
  • 3Versez la moitié du vin blanc, la feuille de laurier et la branche de thym. Salez et poivrez. Mettez à mijoter pendant 30 minutes.
  • 4Rajoutez le reste de vin blanc. Mélangez et laissez réduire encore 30 minutes. Servez bien chaud.

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