Recette › Viande › Cuisse de Dinde › Cuisse de Dinde Ultra Pro

Préambule : Munissez-vous d'un grand plat Ultra Pro de 3,3 litres pour contenir une quantité de viande et de légumes suffisante pour 6 personnes. Votre cuisse de dinde n'aura jamais été aussi tendre et savoureuse grâce à son accompagnement à la moutarde.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5 kg de cuisse de dinde,
• 1 cube de bouillon de volaille,
• 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
• Quelques brins de coriandre,
• 20 cl de crème fraîche,
• 15 cl de vin blanc,
• 1 kg de carottes,
• 1 verre d'eau,
• 1 oignon,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Ultra Pro étape par étape:

• 1Montez votre four à une température de 210°C le temps de peler l'oignon et les carottes. Emincez ces dernières puis hachez l'oignon à l'aide du Turbo Tup de la marque Tupperware.
• 2Faites chauffer l'eau au micro-ondes afin d'y délayer le cube de bouillon puis incorporez la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne. Désépaississez avec le vin blanc en remuant minutieusement.
• 3Déplacez la cuisse de dinde dans un plat à gratin, entourez d'oignons hachés et de rondelles de carottes puis assaisonnez de coriandre. Mouillez de bouillon de volaille, salez et poivrez puis enfournez 1 heure.

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