Recette Cuisse de Dinde Vin Blanc

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Préambule : Voici une recette pour réaliser facilement de délicieuses cuisses de dinde, accompagnées d'une savoureuse sauce au vin blanc et à la moutarde. Le plat parfait pour faire plaisir à votre famille lors des déjeuners du dimanche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 belle cuisse de dinde,
  • 20 cl de vin blanc,
  • 1 oignon rouge,
  • 6 pommes de terre moyennes,
  • 2 gousses d'ail,
  • 2 c. à soupe de moutarde,
  • 15 g de beurre mou,
  • Thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Dinde Vin Blanc étape par étape:

  • 1Préparez la sauce en brassant l'ail haché avec le beurre et la moutarde.
  • 2Nappez la viande de cette sauce, puis déposez-la dans un plat allant au four.
  • 3Epluchez vos pommes de terre et découpez-les en cubes. Faites de même avec l'oignon rouge.
  • 4Jetez les pommes de terre et l'oignon dans le plat à côté de la cuisse de dinde.
  • 5Déglacez le tout avec 20 cl de vin blanc et déposez du thym sur la viande. Assaisonnez.
  • 6Préchauffez votre four à 200°C et placez-y votre plat pour faire cuire la cuisse pendant 1 heure.
  • 7Mouillez la cuisse de temps en temps pour qu'elle ne dessèche pas trop.

Imprimez la recette Cuisse de Dinde Vin Blanc:

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