Recette Cuisse de Grenouille Basilic

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Préambule : Pourquoi ne pas se préparer un bon petit plat de cuisses de grenouille même pour une seule personne ? Cuisinez-les avec du basilic et régalez-vous. C'est vite prêt, facile à réaliser, plein de vitamines. N'hésitez plus !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 12 cuisses de grenouille dégelées,
  • 1 poignée de basilic,
  • Sarriette,
  • 2 gousses d'ail,
  • 60 g de beurre,
  • Poivre,
  • Sel,
  • Farine,
  • 5 cl de crème liquide

Préparation de la recette Cuisse de Grenouille Basilic étape par étape:

  • 1Farinez les cuisses sur toutes les faces.
  • 2Lavez, essorez le basilic et la sarriette. Pelez et hachez l'ail. Versez ces aromates dans un bol, ajoutez-y environ 50 g de beurre mou.
  • 3Dans une sauteuse, faites liquéfier 10 g de beurre restant. Ajoutez-y les cuisses de grenouille. Incorporez le mélange aux herbes et laissez mijoter, à feu bas, pendant une bonne dizaine de minutes. Tournez souvent les cuisses pour bien les colorer.
  • 4Quelques minutes avant le service, versez la crème dans la sauteuse. Mélangez pendant une minute et dégustez chaud.

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