Recette Cuisse de Grenouille Coriandre

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Préambule : Vous êtes à la recherche d'une recette à cuisiner à l'occasion d'un dîner entre amis ? Laissez-vous tenter par cette recette pour quatre personnes de cuisses de grenouille à la coriandre. Ce plat connu de tous fait toujours sensation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 24 cuisses de grenouille,
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche,
  • 1 citron,
  • 2 gousses d'ail,
  • 50 g de farine,
  • 50 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Grenouille Coriandre étape par étape:

  • 1Coupez le citron en quartiers et hachez finement l'ail.
  • 2Liquéfiez le beurre dans une poêle et parsemez les cuisses de grenouille de farine.
  • 3Déposez les cuisses farinées dans la poêle chaude et laissez saisir jusqu'à obtenir une belle coloration. Incorporez ensuite l'ail et l'assaisonnement.
  • 4Faites chauffer un plat de service au micro-ondes et disposez les cuisses de grenouille.
  • 5Parsemez de coriandre puis servez les cuisses de grenouille accompagnées de citron.

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