Recette Cuisse de Grenouille Grillées

0 note

Préambule : Voici une recette idéale pour réaliser une belle entrée gastronomique. La préparation est simple et rapide et vous permettra de déguster des cuisses de grenouille cuites à point et bien assaisonnées d'un peu d'ail et de persil.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 24 cuisses de grenouille,
  • 1 tasse de chapelure,
  • 50 g de beurre,
  • 1 bouquet de persil plat,
  • 7 c. à soupe de farine,
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 3 gousses d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Grenouille Grillées étape par étape:

  • 1Lavez le persil puis ciselez-le. Épluchez l'ail puis hachez-le.
  • 2Essuyez les cuisses de grenouille avec du papier absorbant. Versez la farine dans une assiette creuse et farinez les cuisses une à une.
  • 3Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez-y les cuisses de grenouille à cuire pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
  • 4Retournez les cuisses de grenouille et laissez-les cuire 5 minutes de plus. Retirez-les ensuite de la poêle et dressez-les sur les assiettes.
  • 5Jetez l'huile de cuisson. A la place, mettez le beurre à fondre.
  • 6Ajoutez l'ail, le persil et la chapelure. Mélangez bien et laissez cuire 1 minute. Versez ensuite ce mélange sur les cuisses de grenouille et servez tout de suite.

Imprimez la recette Cuisse de Grenouille Grillées:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cuisse de Grenouille à la Plancha

45 min
Pour une dégustation gourmande et intense en saveurs, les cuisses de grenouille seront cuites à la plancha avec une persillade, idéal pour un repas d'été façon barbecue avec une viande maigre et légère en bouche.
2 notes 

Cuisse de Grenouille Thermomix

25 min
Si vous n'avez pas de Thermomix, ce n'est pas pour autant que vous passerez à côté de cette recette de cuisses de grenouille ! Préparées dans une sauce au beurre persillé, elles sont délicieuses avec du riz blanc.
1 note 

Cuisse de Grenouille au Thermomix

32 min
Le Thermomix permet de faire les recettes originales. En voici la preuve avec cette préparation de cuisses de grenouille accompagnées d'une sauce délicate à la crème et au vin blanc. A déguster avec du riz blanc.
1 note