Recette Cuisse de Grenouille Piquante

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Préambule : Cette recette de cuisses de grenouille piquantes est rapide et délicieuse. Les cuisses sont fondantes et piquantes, parfaites pour une mise en bouche originale. Ne les désossez pas, afin de faciliter la prise en main.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 20 cuisses de grenouille,
  • 2 c. à café de sirop d'agave au poivre Penja,
  • 20 g de beurre,
  • 1 c. à café de persil déshydraté,
  • 1/2 c. à café de piment d'Espelette,
  • 2 c. à café d'huile d'olive au basilic,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cuisse de Grenouille Piquante étape par étape:

  • 1Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, le piment d'Espelette et le persil et roulez-y les cuisses de grenouille pour les assaisonner uniformément.
  • 2Mettez une grande poêle à chauffer à feu moyen et versez l'huile, puis le beurre. Une fois qu'il a fondu, faites griller les cuisses de grenouille dans la poêle quelques instants en les retournant.
  • 3Ajoutez le sirop d'agave et remuez à nouveau avec une spatule en bois pour les napper de sauce.
  • 4Laissez cuire 3 minutes supplémentaires en surveillant et en mélangeant.

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