Recette Cuisse de Grenouille WW

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Préambule : Spécialité française proposée dans les menus des plus grands restaurants gastronomiques, voici une recette de cuisses de grenouilles WW ou Weight Watchers ultralégère, parfaite pour tous ceux qui suivent un régime.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 960 g de cuisses de grenouilles surgelées,
  • 60 g de farine,
  • 2 gousses d'ail écrasé,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1/2 bouquet de persil haché,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Grenouille WW étape par étape:

  • 1Faites décongeler les cuisses de grenouilles et égouttez-les. Disposez la farine dans une assiette creuse et roulez-y les cuisses de grenouilles. Retirez l'excès de farine en les tapotant.
  • 2Versez l'huile dans une poêle et faites revenir les cuisses pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  • 3Ajoutez ensuite dans la poêle l'ail écrasé et le persil haché finement. Salez mais pas trop, poivrez et continuez la cuisson pendant 5 petites minutes encore.
  • 4Servez les cuisses de grenouilles bien chaudes.

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