Recette Dorade au Four Huile d'Olive

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Préambule : Tout le monde sait que le poisson est très bon pour la santé. Il est recommandé d'en manger au moins une fois par semaine. Ce soir, cuisinez au four une belle dorade avec de l'huile d'olive !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 dorades,
  • 20 cl d'huile d'olive,
  • 2 tomates,
  • Herbes de Provence,
  • 1 feuille de laurier,
  • Gros sel,
  • 1 citron,
  • 10 cl d'eau

Préparation de la recette Dorade au Four Huile d'Olive étape par étape:

  • 1Videz les dorades et écaillez-les. Préchauffez le four à 180°C.
  • 2Versez l'huile d'olive, le gros sel, l'eau, le laurier et les herbes de Provence dans un plat à gratin.
  • 3Tranchez les tomates en huit quartiers. Mettez-les dans le plat. Déposez les dorades sur le lit de tomates. Aspergez les poissons de jus de citron. Arrosez les dorades d'un filet d'huile d'olive.
  • 4Enfournez 30 minutes en surveillant régulièrement la cuisson. Arrosez les dorades avec la sauce de temps en temps.

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