Recette Dorade Entière au Four

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Préambule : L'été approche et vous désirez déguster un plat de circonstance ? Apprenez à réaliser un poisson au four avec cette recette de dorade entière à cuisiner avec du pamplemousse et du vin blanc pour des saveurs intenses !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 dorade,
  • 1/2 verre de vin blanc,
  • 1 pamplemousse

Préparation de la recette Dorade Entière au Four étape par étape:

  • 1Tout d'abord, nettoyez le poisson sous l'eau puis réservez-le dans un plat et épluchez le pamplemousse avec un couteau. Coupez-le ensuite en quartiers au-dessus d'un saladier pour récupérer le jus.
  • 2Nappez donc le poisson avec le jus du pamplemousse et le vin blanc puis vous pourrez cuire la dorade à 180°C pendant 15 minutes. Répartissez alors les quartiers de pamplemousse et poursuivez la cuisson 10 minutes.
  • 3Pendant que le poisson cuira au four, utilisez une cuillère à soupe pour l'arroser de temps en temps avec le jus et vous pourrez préparer un accompagnement pour servir la dorade une fois prête.

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