Recette Dorade Huile d'Olive
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Préambule : Quoi de meilleur pour la santé que du poisson et de l'huile d'olive ? Avec cette recette vous allez cumuler bienfaits et saveurs en cuisinant une belle dorade dans votre four. Vite prêt, vite cuit et quel régal !
Préparation :
Cuisson :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 2 filets de dorade,
- 2 c. à café d'ail semoule,
- 1/2 cube de bouillon de légumes,
- Huile d'olive au basilic,
- Basilic frais
Préparation de la recette Dorade Huile d'Olive étape par étape:
- 1Allumez le four (chaleur tournante) en préchauffage à 180°C.
- 2Incorporez à la main, dans la chair des filets de poisson, le demi-cube de bouillon préalablement émietté ainsi que l'ail semoule.
- 3Déposez les filets de dorade sur une plaque en silicone. Versez un filet d'huile d'olive au basilic sur chaque dorade.
- 4Placez au four pendant 9 minutes (chaleur tournante) et programmez 1 minute en fonction gril.
- 5Présentez à l'assiette en parsemant un peu de basilic préalablement lavé et ciselé sur les filets.
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