Recette Dorade Légumes

0 note

Préambule : Parce que les poissons blancs sont réputés pour être très sains et peu caloriques s'ils sont cuits avec peu de matières grasses, alors voici une recette de dorade aux légumes pour un plat complet et équilibré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 filets de dorade,
  • 1 poivron jaune,
  • 1 boîte de tomates pelées,
  • 500 g de pommes de terre,
  • 1 + 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 feuille de laurier,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 c. à café d'origan,
  • 1 oignon,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Dorade Légumes étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 220°C, puis lavez vos ingrédients et pelez l'oignon, l'ail et les pommes de terre. Débitez ces dernières en cubes puis émincez le poivron et hachez l'ail et l'oignon.
  • 2Eparpillez les pommes de terre dans un plat à gratin, parsemez d'ail et d'oignon, puis versez l'huile d'olive par-dessus. Enfournez 15 minutes et dispersez les tranches de poivron par-dessus.
  • 3Mélangez le tout, enfournez 15 minutes supplémentaires et profitez-en pour hacher les tomates pelées de façon à les disposer sur le plat. Parfumez de laurier et d'origan et surmontez du poisson.
  • 4Assaisonnez-le de sel et de poivre et versez à nouveau un filet d'huile d'olive par-dessus avant d'enfourner une dernière fois pendant 15 minutes. A ce terme, dégustez sans tarder.

Imprimez la recette Dorade Légumes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Dorade Entière à la Poêle

25 min
Les amateurs de poisson apprécieront cette recette simple. Saisies à la poêle dans l'huile d'olive, les dorades sont servies avec un peu de beurre fondu au citron. A déguster avec des pommes de terre vapeur.
6 notes 

Dorade Barbecue Weber

35 min
Les barbecues Weber sont très appréciés des amateurs de ce mode de cuisson. Leur forme arrondie et leur couvercle permettent en effet une cuisson à point de tous les ingrédients, par exemple de poissons comme la dorade.
0 note 

Dorade Grise Thermomix

30 min
Voici une recette de dorades cuites à la vapeur, servie avec une savoureuse sauce au beurre et aux agrumes et du riz, le tout préparé en toute simplicité avec votre robot Thermomix. Un mariage de saveurs parfait !
1 note