Recette Dorade Sauce Tomate

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Préambule : Surprenez vos convives avec cette recette pour quatre personnes de dorade farcie aux olives noires et à la sauce tomate. Accompagné également de quelques tomates cerises, vos invités apprécieront la légèreté de ce plat.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 filets de dorade,
  • 12 tomates cerises,
  • 12 olives noires dénoyautées,
  • 1 pot de sauce bolognaise,
  • 4 brins de thym,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Dorade Sauce Tomate étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Lavez les tomates cerises et coupez les olives en morceaux.
  • 3Déposez un filet de dorade côté peau dans un plat à gratin. Déposez-y dessus les olives noires et la sauce bolognaise.
  • 4Placez en sandwich le deuxième filet. Versez dessus l'huile d'olive puis ajoutez le thym et les tomates cerises.
  • 5Salez et poivrez puis faites cuire au four pendant 15 minutes.

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