Recette Osso Bucco de Veau Rapide

6 notes

Préambule : L'osso bucco est un plat traditionnel italien qui nécessite généralement un temps très long de cuisson. Aussi, si vous n'êtes pas très patient, nous vous proposant cette recette d'osso bucco de veau rapide. Un plat que vous pourrez servir aussi bien pour des repas en famille que des repas entre amis. Bon appétit ! La recette Osso Bucco de Veau Rapide a été imprimée 113 fois par nos internautes.(Recette Rapide, Burger, Viande Rapide)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Osso Bucco de Veau Rapide Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Osso Bucco de Veau Rapide étape par étape:

  • 1Peler et émincer les oignons
  • 2Peler et hacher l'ail.
  • 3Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • 4Passer les jarrets de veau dans la farine puis les faire revenir sur toutes les faces dans une cocotte légèrement huilée.
  • 5Incorporer dans la cocotte les carottes, les oignons, l'ail et les tomates.
  • 6Arroser le tout de vin blanc.
  • 7Saler et poivrer à votre convenance.
  • 8Incorporer le bouquet garni.
  • 9Couvrir la cocotte et faire mijoter à feu doux durant 45 minutes après le premier sifflement de la soupape.
  • 10Servir l'osso bucco bien chaud.

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