Recette › Plat › Pizza › Pizza sans Levure

Préambule : Cette recette vous permettra de préparer une pizza sans levure. Pour cela, vous coucherez sur une pâte à pizza spéciale une garniture à base de poivrons, de champignons de Paris et de chorizo. Vous en rehausserez les saveurs de basilic frais et d'olives noires.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 pâte à pizza sans levure,
• 6 champignons de Paris,
• 50 g de gruyère râpé,
• 8 rondelles de chorizo,
• 1/4 de poivron rouge,
• 1/4 de poivron vert,
• 1/4 de poivron jaune,
• 10 olives noires,
• 1/2 pot de sauce tomate basilic,
• 3 feuilles de basilic

Préparation de la recette Pizza sans Levure étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 230°C (thermostat 7/8). Chemisez une plaque de papier sulfurisé et étalez-y la pâte à pizza.
• 2Egouttez les olives. Nettoyez et émincez les champignons. Lavez, séchez, videz et détaillez les poivrons en lanières. Lavez, séchez et ciselez le basilic, placez-le dans un bol et mélangez-le avec le gruyère râpé.
• 3Garnissez la pâte de sauce tomate, répartissez-y le chorizo, les champignons, les poivrons et parsemez le tout du mélange de basilic et de gruyère.
• 4Déposez les olives sur la surface de votre pizza, déposez-la au four pour quinze minutes de cuisson et servez aussitôt.

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