Page FacebookRecette avec badiane
7 recettes, 3 notes
La badiane est une épice à la saveur anisée et à la forme étoilée, également connue sous le nom d'anis étoilé. En cuisine elle est principalement destinée à rehausser de par ses saveurs de multiples préparations sucrées et salées. Cette rubrique vous permettra de découvrir diverses façons de l'intégrer dans vos plats.
Sangria Italienne
35 min
Cette succulente sangria italienne tire son nom de la façon dont les fruits sont détaillés : en petits cubes à la manière d'un minestrone. Les épices infusées dans un sirop de vin rouge imprègnent les fruits de leurs parfums capiteux et c'est un véritable festival de saveurs et d'arômes que vous offrirez à vos convives.
Filet Mignon de Porc à la Crème Champignon
22 min
La recette du filet mignon de porc à la crème champignon va égayer toutes les papilles à la première bouchée. La préparation est très facile et le rendu dans l’assiette est digne d’un grand restaurant étoilé. Les cuisiniers auront donc l’opportunité d’épater tous les convives.
Salade de Fruits Orange Pomme Banane
25 min
A la recherche d'une recette de salade de fruits parfumée, avec un sirop fait maison et rehaussé de badiane et de cannelle ? Avec cette version de salade de fruits très facile à réaliser mais demandant un peu de repos, vous avez trouver votre bonheur.
Filet de Biche en Croute
40 min
Une recette très simple et rapide à réaliser avec cette recette de filet de biche en croute, que vous pourrez simplement servir accompagné d'une purée de châtaigne et d'une coupe de champagne. Bon appétit !
Salade de Fruits Bio
15 min
Pour préparer cette salade de fruits bio aux saveurs exotiques, il vous suffira de combiner de l'ananas, de l'orange, de la mangue et de la grenade, que vous relèverez d'un sirop au jus d'orange frais et au Grand Marnier. Un véritable délice à apprécier bien frais.
Tournedos Rossini Figues
50 min
Vous apprécierez l'association un brin exotique de la figue, de l'orange et de la badiane avec le foie gras et la viande de boeuf. Un risotto maison accompagnera très bien votre plat.
Rôti de Porc au Lait d'Epices
2 h 30 min
La cuisine est un secteur riche puisque les recettes se déclinent de multiples façons. Les amateurs ont donc l’opportunité de varier les saveurs tout en jouant sur le sucré et le salé. Le rôti de porc au lait d’épices apporte des qualités gustatives inégalables. Le lait également un ingrédient qui rend la viande tendre et savoureuse.