Page FacebookRecette de Viande avec rhum
6 recettes, 2 notes
Le rhum est un alcool très souvent utilisé dans le secteur de la pâtisserie, car il apporte un goût assez sympathique. Mais les recettes de viande avec rhum sont aussi intéressantes. Il suffit d’agrémenter les plats (poisson, bœuf…) avec quelques cuillères à café de cet alcool pour relever les saveurs gustatives.
Ris de Veau en Cocotte
3 h 45 min
Le ris de veau en cocotte est un classique de la cuisine française. Ce plat constitue une recette raffinée pour une entrée. Il peut aussi être servi le soir en plat principal avec un accompagnement de champignons ou de petit pois. Cette recette est assez simple à réussir et elle fera plaisir aux gourmets.
Filet de Boeuf aux Gambas
1 h 10 min
Cette recette très originale et exotique de filet de boeuf aux gambas ainsi que sa délicieuse sauce à la papaye étonnera vos convives, tant l'alliance du boeuf et des gambas est peu commune. Facile à réaliser, cette préparation sera parfaite accompagnée d'un riz nature parfumé ou d'une poêlée de légumes.
Foie Gras Vanille Rhum
3 h 30 min
Cette entrée rehaussée par le rhum et la vanille est parfaite pour les grandes occasions. Pensez à prévoir trois jours minimum entre la confection et la dégustation pour une texture et des saveurs optimales.
Chapon Gastronomique
2 h 40 min
Voici une association originale de la volaille avec épinards et riz basmati, travaillés en émulsion aux saveurs coco. Cette préparation apportera en bouche de la délicatesse qui se mariera avec le fondant du chapon.
Carré de Porc au Miel et aux Pommes
1 h 30 min
Certains mélanges peuvent paraitre saugrenu pourtant les qualités gustatives apportées par la variété des aliments est assez incroyable. La recette du carré de porc au miel et aux pommes harmonise parfaitement le sucré et le salé pour le plus grand bonheur des papilles.
Foie Gras Rhum
50 min
Mélange de tradition et d'exotisme, cette recette propose un foie gras parfumé au rhum et cuit à la vapeur. Envoûtante à la dégustation, cette préparation a tout pour séduire (repos : 72 heures).