Page FacebookRecette Sauté de Porc au Caramel
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Préambule : Pas envie de cuisiner mais envie d'un plat original. Le sauté de porc au caramel est la recette qu'il vous faut ! Sa réalisation est très rapide, en moins d'une heure vous passez à table et cela pour un coût très faible. Le caramel et les cacahuètes apportent une touche d'originalité à votre cuisine. C'est une recette que vous referez très souvent. Elle s'accompagne à merveille de riz et de pois gourmands. La recette Sauté de Porc au Caramel par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 600g de filet de porc,
- 50g de cacahuètes grillées,
- 4 c. à soupe de sucre en poudre,
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette Sauté de Porc au Caramel étape par étape:
- 1Trancher la viande de porc en dés assez petits.
- 2Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
- 3Ajouter le sucre et le faire caraméliser. Remuer en même temps afin que le caramel soit uniforme.
- 4Lorsque le caramel obtient une jolie couleur, stopper la cuisson et déglacer au vinaigre balsamique.
- 5Mélanger avec une cuillère en bois.
- 6Remettre la poêle sur la plaque de cuisson a feu moyen.
- 7Ajouter la viande. Continuer de remuer régulièrement pendant 10 minutes environ.
- 8Mélanger les cacahuètes à la viande.
- 9Servir aussitôt avant que cela ne refroidisse.
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