Recette › Viande › Porc › Saucisses de Porc Lentilles

Préambule : Redécouvrez la recette des saucisses de porc lentilles, plat simple, rapide et peu onéreux, il enchantera toute votre famille. Il se déguste avec un verre de vin rouge, les vins de Bourgogne sont ceux qui s’accommoderont le mieux avec ce plat. La recette Saucisses de Porc Lentilles a été imprimée 29 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 6 saucisse de porc aux herbes,
• 250g de lentilles vertes du Puy,
• 1 belle carotte,
• 1 bel oignon,
• 1 cube de bouillon de légume,
• 1 branche de thym,
• 1 feuille de laurier,
• beurre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Saucisses de Porc Lentilles étape par étape:

• 1Préparer l'oignon en l'épluchant et en le coupant en petits morceaux. Faire de même avec la carotte et la couper en rondelle.
• 2Se munir d'une casserole et faire fondre une noix de beurre. Une fois le beurre fondu y verser l'oignon et la carotte. Laisser dorer pendant 5 minutes.
• 3Ajouter ensuite les lentilles avec les herbes aromatiques (thym et laurier).
• 4Remplir la casserole avec deux fois le volume d'eau et ajouter le cube de bouillon.
• 5Tourner à l'aide d'une cuillère en bois, puis couvrir.
• 6Laisser mijoter 20 minutes.
• 7Ensuite à l'aide d'une fourchette, piquer les saucisses et les incorporer dans la casserole.
• 8Laisser cuire 20 minutes.
• 9Quelques minutes avant la fin de la cuisson saler et poivrer

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