Page FacebookRecette Tapenade Verte Simple
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Préambule : Réalisez en un tour de main cette tapenade aux olives vertes, câpres et filets d'anchois très simple et rapide à préparer au mixeur. Une solution de repli pour un apéritif improvisé et pourtant goûteux !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 180 g d'olives vertes dénoyautées,
- 6 filets d'anchois,
- 1 cuillère à soupe de câpres,
- 20 cl d'huile d'olive,
- 1 filet de jus de citron,
- 1 gousse d'ail
Préparation de la recette Tapenade Verte Simple étape par étape:
- 1Rincez et égouttez les olives vertes. Pelez la gousse d'ail et passez-la au presse-ail. Égouttez les filets d'anchois.
- 2Réduisez en purée au mixeur les olives avec les anchois, les câpres, l'ail haché et un filet de jus de citron.
- 3Versez l'huile petit à petit en continuant de mixer pour obtenir une tapenade homogène.
- 4Placez votre tapenade dans un récipient fermé et placez au frais une heure minimum avant de servir.
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