Recette Toast Foie Gras Pain d'Epices

5 notes

Préambule : Suivez les étapes pour réaliser simplement et rapidement ces délicieux canapés de pain d'épices agrémentés de foie gras et chutney de mangue. Une invitation au voyage pour vos tables de fête.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Toast Foie Gras Pain d'Epices étape par étape:

  • 1Sortez le foie gras à température ambiante pour le tartiner plus facilement. Pelez les mangues.
  • 2Préparez le chutney de mangue : faites fondre le beurre et poêlez les mangues coupées en dés. Versez le sucre vanillé en pluie et faites réduire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une compotée. Passez votre chutney au mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et poivrez.
  • 3Allumez votre four en position grill.
  • 4Coupez le foie gras en fines tranches. Enfournez les tranches de pain d'épices quelques minutes en veillant à ne pas trop les griller.
  • 5Dressez les toasts au dernier moment : étalez du foie gras sur chaque morceau de pain d'épices et recouvrez d'une cuillerée de compotée de mangue.

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