Recette Verrine Saumon Boursin

5 notes

Préambule : Cette mise en bouche complète et très facile à réaliser tombera à pic lorsque des invités arriveront à l'improviste : une recette au saumon et oeufs de caille, relevée avec le goût unique du Boursin. Une verrine conviviale à partager. La recette Verrine Saumon Boursin a été imprimée 72 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

Préparation de la recette Verrine Saumon Boursin étape par étape:

  • 1Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez les oeufs de caille pour 4 minutes. Faites-les refroidir dans un récipient d'eau froide puis écalez les oeufs.
  • 2Battez à l'aide d'un fouet les Boursins et les carrés frais avec 2 cuillerées de crème jusqu'à l'obtention d'une crème veloutée. Réservez.
  • 3Émincez le saumon en petits cubes. Coupez les oeufs en deux.
  • 4Déposez dans le fond des verrines une bonne cuillerée de crème aux fromages puis des cubes de saumon et un demi-oeuf de caille.
  • 5Décorez avec quelques brins d'aneth et versez quelques gouttes de jus de citron avant de servir frais.

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