Recette Aligot Thermomix

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Préambule : Dans le cas où vous pourriez ne pas avoir de temps devant vous, voici la recette de l'aligot au Thermomix. Le robot s'occupera de faire filer le cantal et la tomme à votre place. La recette Aligot Thermomix a été imprimée 12 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 90 g de tomme,
  • 90 g de cantal,
  • 500 g de pommes de terre,
  • 100 g de crème fraîche épaisse,
  • 2 gousses d'ail,
  • 75 g de beurre,
  • 50 cl d'eau,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Aligot Thermomix étape par étape:

  • 1Retirez la peau des pommes de terre à l'aide d'un économe ou d'un rasoir à légumes, puis détaillez-les en lamelles régulières d'une épaisseur moyenne.
  • 2Transférez-les dans le panier vapeur du Thermomix et versez l'eau dans la cuve. Configurez le robot sur Varoma à vitesse 1 pendant 20 minutes.
  • 3Retirez ensuite l'eau de la cuve et remplacez-la par les pommes de terre cuites. Ajoutez la tomme, le cantal, la crème fraîche, l'ail et le beurre.
  • 4Assaisonnez de sel et de poivre puis configurez 1 minute à vitesse 10. Votre aligot est prêt !

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