Recette Aligot Tome Savoie

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Préambule : Pour réaliser un délicieux aligot, utilisez de la tome de Savoie. Un plat vraiment facile à faire et qui plaira à toute la famille. Parfait accompagné d'une salade verte ou d'une saucisse, ce plat est assez consistant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de tome fraîche de Savoie,
  • 500 g de pommes de terre farineuses,
  • 50 g de beurre,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • Sel

Préparation de la recette Aligot Tome Savoie étape par étape:

  • 1Prenez vos pommes de terre et pelez-les. Ensuite, plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et faites cuire pendant 35 minutes.
  • 2Pendant ce temps, découpez la tomme fraîche de Savoie en petits morceaux.
  • 3Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les dans une casserole pour en faire une purée.
  • 4Incorporez ensuite le beurre, la crème fraîche ainsi que la tome fraîche puis mettez sur feu doux.
  • 5Laissez chauffer pendant 15 minutes tout en mélangeant en même temps. Formez des "huit" et soulevez votre pâte afin qu'elle devienne filante.
  • 6Ensuite, servez aussitôt.

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