Recette › Plat › Bar › Bar Barbecue Weber

Préambule : Voici une recette vous permettant de préparer des bars au barbecue Weber. Une recette vraiment très facile à réaliser et très rapide à cuire. Idéal si vous recevez des amis un soir d'été.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 filets de bar de 170 g et 2,5 cm d'épaisseur,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra,
• 2 c. à café de lavande séchée,
• 1 c. à café d'ail haché,
• 1 c. à soupe de basilic frais ciselé,
• 1 c. à soupe de thym frais ciselé,
• 1/2 de c. à café de gros sel,
• 1/4 de c. à café de poivre noir fraîchement moulu,
• 1 citron

Préparation de la recette Bar Barbecue Weber étape par étape:

• 1Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le thym, le basilic, la lavande, l'ail, le gros sel et le poivre.
• 2Battez le tout pour obtenir une sorte de sauce épaisse.
• 3Déposez vos filets de bar sur votre barbecue Weber puis placez votre sauce tout autour.
• 4Posez le couvercle sur votre barbecue, puis faites cuire pendant 7 minutes en retournant vos bars à mi-cuisson.
• 5Servez directement dans les assiettes et décorez de rondelles de citron.

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