Recette › Plat › Bar › Bar Gingembre

Préambule : Vous aimez le poisson ! C'est bien car il est très bon pour la santé. Mais comment cuisiner un bon poisson de façon simple tout en ayant une recette délicieuse ? Voici la réponse : un bar parfumé au gingembre.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 filets de bar,
• 3 cm de gingembre,
• 4 citrons verts,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Bar Gingembre étape par étape:

• 1Préparez deux feuilles d'aluminium. Pelez et râpez votre morceau de gingembre. Zestez les citrons verts et pressez-les pour en extraire le jus.
• 2Assaisonnez avec le sel et le poivre les 2 filets de bar sur chaque face et mettez-en un sur chaque feuille. Parsemez de gingembre sur le tout.
• 3Arrosez et décorez avec le zeste des citrons verts et arrosez le tout avec le jus.
• 4Relevez les papiers aluminium et mettez-les dans un plat spécial four pendant 10 minutes 180°C (thermostat 6) avec un peu d'eau.

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