Recette › Plat › Bar › Bar Micro Onde

Préambule : Parce que la cuisson d'un poisson peut être délicate, voici une recette des plus simples : le bar cuit au micro-ondes vous facilitera grandement la tâche en cuisine. Vous épaterez vos convives avec ce plat gourmand.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 filets de bar,
• 1 échalote,
• 15 cl de vin blanc,
• 10 g de beurre,
• 2 branches de thym,
• 1 feuille de laurier

Préparation de la recette Bar Micro Onde étape par étape:

• 1Mettez le beurre dans un grand plat résistant au micro-ondes et faites le fondre 10 secondes au micro-ondes. Pendant ce temps, pelez et ciselez finement l'échalote.
• 2Ajoutez les brisures d'échalotes dans le beurre liquide et disposez les filets de bar par-dessus. Mouillez avec le vin blanc et disposez le thym et le laurier dans le plat.
• 3Couvrez le plat avec un couvercle ou à défaut du film plastique dans lequel vous aurez percé quelques petits trous et mettez au micro-ondes pour 5 minutes, à pleine puissance.
• 4Votre poisson est alors cuit et prêt à être dégusté.

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