Recette › Légume › Blette › Blette à la Tomate

Préambule : Vous cherchez un accompagnement original pour votre viande grillée ? Découvrez cette recette pour quatre personnes de blette à la tomate. Simple et rapide, comptez seulement vingt minutes de préparation pour réaliser ce plat savoureux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de côtes de blettes,
• 2 tomates,
• 1 oignon,
• 1 c. à soupe de crème,
• Huile d'olive,
• Sel

Préparation de la recette Blette à la Tomate étape par étape:

• 1Rincez les blettes sous l'eau froide puis séparez les feuilles et les côtes. Triez les feuilles pour enlever celles qui sont abimées et taillez-les en lamelles.
• 2Détaillez les côtes en morceaux. Faites-les blanchir dans une eau bouillante pendant 5 minutes puis réservez.
• 3Émincez l'oignon puis faites-le suer dans l'huile d'olive en utilisant la même casserole que pour les côtes.
• 4Taillez les tomates en morceaux puis déposez-les également dans la casserole. Incorporez les blettes et laissez chauffer 4 minutes.
• 5Ajoutez une cuillère de crème puis laissez cuire 1 minute supplémentaire.

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