Recette › Légume › Blette › Blette Bébé

Préambule : Faites découvrir la saveur des blettes à bébé ! Dès 12 mois, cette recette vous propose de servir des côtes de blettes avec un filet de féra saupoudré d'une pincée de coriandre. Subtile et parfumé, ce plat ravira les tout-petits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 120 g de côte de blettes,
• 50 g de tomates,
• 30 g de filet de féra,
• 1 c. à café de crème,
• 1 c. à café d'huile d'olive,
• 1 pincée de coriandre

Préparation de la recette Blette Bébé étape par étape:

• 1Détaillez les blettes en dés puis pelez et retirez les pépins des tomates.
• 2Faites cuire à la vapeur dans deux casseroles distinctes les blettes et le filet de féra.
• 3Disposez dans une troisième casserole les tomates et la coriandre puis faites chauffer pendant 10 minutes à feu doux.
• 4Dressez dans une assiette les légumes nappés d'une cuillère de crème et le filet de féra arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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