Recette › Légume › Blette › Blette Jaune

Préambule : C'est l'époque des blettes et vous souhaitez en cuisiner pour votre famille. Effilez les côtes jaunes et cuisinez-les avec des aromates. La préparation est un peu longue mais vous ne le regretterez pas.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 belles côtes de blettes,
• 1 c. à soupe de persil haché,
• 2 gousses d'ail,
• 2 oignons,
• 1 tablette de bouillon de volaille,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Blette Jaune étape par étape:

• 1Passez les côtes de blettes sous l'eau, effilez-les et coupez-les en morceaux. Mettez vos blettes à blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes. Déposez-les dans une passoire afin de les égoutter.
• 2Tranchez en lamelles les oignons et faites-les dorer dans une poêle avec de l'huile bien chaude. Incorporez les blettes dans la poêle, dès que vos lamelles d'oignons deviennent translucides. Remuez bien le tout.
• 3Dans la cocotte-minute, incorporez le cube de bouillon émietté, l'ail écrasé, le persil haché et 20 cl d'eau. Ajoutez à ce mélange les ingrédients de la poêle. Mélangez et faites cuire 10 minutes dès les premières rotations de la soupape.

Imprimez la recette Blette Jaune:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: