Recette › Légume › Blette › Blette Maroc

Préambule : Peu communes dans nos assiettes, les blettes peuvent donner lieu à des plats très simples et rapides à confectionner et délicieusement parfumés. Nous vous proposons une recette venant du Maroc, une salade de blette accompagnée d'épices !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 botte de blettes,
• 3 gousses d'ail écrasées,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à café de cumin,
• 1 c. à café paprika,
• 1 harissa,
• 1/2 citron,
• 1/2 citron confit

Préparation de la recette Blette Maroc étape par étape:

• 1Rincez les feuilles de blettes sous un filet d'eau afin de les nettoyer de leurs saletés puis taillez-les finement avec un couteau ou une paire de ciseaux.
• 2Remplissez une casserole avec un verre d'eau et faites chauffer le tout pour cuire les blettes. Pelez les gousses d'ail puis émincez-les avant de les rajouter dans la casserole.
• 3Mélangez régulièrement puis incorporez le paprika, le cumin, la harissa et enfin l'huile d'olive. Ajoutez alors la pulpe du citron confit puis remuez.
• 4Patientez donc 10 minutes de cuisson et votre plat sera prêt. Versez simplement le jus du demi-citron et vous pourrez servir la salade !

Imprimez la recette Blette Maroc:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: