Page FacebookRecette Boeuf au Gingembre et Poivron Jaune
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Préambule : Voici une délicieuse recette venue d'Asie, avec ce boeuf au gingembre et poivron jaune, un plat plein de saveurs et de couleurs, un vrai régal pour les grands comme pour les enfants ! Pour accompagner votre plat, un riz parfumé sera parfait ! A déguster sans plus attendre !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500g de rumsteak,
- 1 poivron jaune,
- 1 poivron vert,
- 1 poivron rouge,
- 1 oignon rouge,
- 1 racine de gingembre,
- 10cl de sauce soja,
- 2cl d'huile de sésame
Préparation de la recette Boeuf au Gingembre et Poivron Jaune étape par étape:
- 1Couper la viande en lanières.
- 2Passer sous l'eau les 3 poivrons, et les diviser en 2. Retirer les graines et couper les poivrons en lamelles.
- 4Éplucher et hacher l’oignon.
- 5Peler le gingembre et le diviser en 2 sur sa longueur, le couper en petits dés.
- 6Dans un plat, disposer les morceaux de bœuf et ajouter l'huile de sésame et la sauce soja.
- 7Parsemer de dés de gingembre.
- 8Placer le plat au réfrigérateur quelques minutes.
- 9Dans un wok, ou une sauteuse, légèrement huilé, faire dorer l'oignon.
- 10Incorporer les morceaux de poivrons.
- 11Ajouter le bœuf et les dés de gingembre.
- 12Laisser jusqu'à cuisson de la viande en remuant de temps en temps.
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