Page FacebookRecette Emincé de Boeuf Thai
6 notes
Préambule : Très complète avec sa garniture de nouilles asiatiques et ses petits légumes croquants, cette recette d'émincé de boeuf thai saura ravir les petits comme les grands, et fera sensation par son originalité sur une table. Facile à réaliser, rapide, cette préparation culinaire sera appréciée des gourmands et des cordons bleus. La recette Emincé de Boeuf Thai a été imprimée 133 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1kg de rumsteak émincé en lamelles,
- 3 carottes détaillées en bâtonnets,
- 1 concombre taillé en allumettes,
- 2 oignons finement coupés et 2 oignons nouveaux,
- 5 gousses d'ail,
- 2 paquets de nouilles chinoises,
- quelques c. à soupe de sauce nuoc mam,
- quelques c. à soupe de sauce soja,
- eau,
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche ciselée,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- huile,
- 2 cuillères à café de gingembre râpé,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Emincé de Boeuf Thai étape par étape:
- 1Dans un wok, faire revenir l'émincé de boeuf dans un peu d'huile, assaisonner puis réserver.
- 2Incorporer ensuite les légumes en bâtonnets avec le sucre, puis l'ail et l'émincé d'oignons ainsi que le gingembre.
- 3Faire saisir quelques minutes (les légumes doivent rester croquants).
- 4Verser ensuite la sauce soja, et la sauce nuoc mam. Remuer.
- 5Faire gonfler les nouilles dans de l'eau bouillante, égoutter. Les ajouter dans le wok.
- 6Saupoudrer de coriandre, et d'oignons nouveaux ciselés.
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