Recette Boeuf aux Oignons et Poivrons
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Préambule : Le boeuf aux oignons et poivrons et sauté à la poêle est un plat asiatique préparé très savoureux et goûteux. C'est une recette facile et rapide à réaliser qui ne demande aucune connaissances particulières. Ce plat complet et généreux peut être accompagné de riz blanc ou de nouilles sautées. La recette Boeuf aux Oignons et Poivrons a été imprimée 19 fois par nos internautes.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250g de viande boeuf,
- 1 oignon,
- 1 poivre vert,
- 1 poivron rouge,
- 5g de gingembre,
- 1 c. à soupe d'huile de sésame,
- 3 c. à soupe de sauce soja
Préparation de la recette Boeuf aux Oignons et Poivrons étape par étape:
- 1Dans une poêle ou un wok, faire sauter dans un peu d'huile la viande de boeuf préalablement coupée en fines lamelles en colorant rapidement chaque côté. Retirer les lamelles de boeuf et les réserver.
- 2Dans ce même wok, faire revenir l'oignon émincé finement puis verser la sauce soja.
- 3Ajouter le gingembre en poudre et plusieurs cuillères à soupe d'eau (environ 3 ou 4).
- 4Couper les poivrons en lamelle et les ajouter à la préparation.
- 4Laisser cuire le tout environ 5 minutes en prenant le soin de bien remuer.
- 6Rajouter les lamelles de boeuf et laisser réchauffer quelques secondes.
- 7Bien remuer la préparation et servir sans attendre.
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