Page FacebookRecette Boeuf Haché Mijoteuse
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Préambule : Le boeuf est ingrédient qui se retrouve dans de nombreuses recettes comme les ragouts qui donnent un côté très moelleux à la viande. La sauce l’accompagnant peut être agrémenté de différente façon pour varier les saveurs comme le boeuf haché mijoteuse qui proposent des goûts très différents avec les herbes et les légumes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 500g de viande hachée,
- 2 pomme de terre,
- 2 carottes,
- 1 navets,
- 1 oignon,
- 20cl de bouillon de boeuf,
- 10cl de sauce tomate,
- 1 c. à soupe d'huile de sésame,
- 1 c. à café d'herbes de Provence,
- 1 pincée d'épices à steak,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boeuf Haché Mijoteuse étape par étape:
- 1– Avec la viande hachée, modeler des boulettes.2– Dans une poêle, verser l’huile de sésame et faire frire les boulettes avec les épices et les herbes.3– Ajouter dans un récipient les carottes, les navets et les pommes de terre coupés en rondelle.4– Incorporer les boulettes ainsi que l’oignon émincé.5– Verser la sauce tomate, le bouillon de boeuf.6– Assaisonner avec une pincée de sel, et de poivre.7– Laisser cuire la préparation pendant cinq heures, cela permet à la viande d’être moelleuse et de s’imprégner des saveurs.
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