Recette Brocolis Bébé 15 Mois

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Préambule : Envie d'un nouveau légume pour votre bébé de 15 mois ? Le brocoli, malaimé des petits est pourtant riche en fibres et en vitamine. Faites-lui découvrir ce délicieux plat qui, mélangé à du fromage, va lui élargir son horizon gustatif.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 120 g de brocolis,
  • 60 g de macaronis,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 30 g de jambon cru,
  • 30 cl de lait infantile

Préparation de la recette Brocolis Bébé 15 Mois étape par étape:

  • 1Lavez le brocoli. Tranchez son pied avec un petit couteau et coupez ses têtes. Détachez les sommités et gardez de côté.
  • 2Déposez le lait dans une casserole et mettez sur le feu jusqu'à formation de petites bulles.
  • 3A ce stade versez les pâtes, baissez le feu et faites mijoter durant 5 minutes.
  • 4Incorporez les brocolis et prolongez la cuisson de 10 minutes, en mélangeant avec une cuillère.
  • 5Coupez le jambon en lamelles fines et versez-le dans la casserole. Insérez le gruyère sans cesser de mélanger.
  • 6Hachez finement au mixeur et déposez la purée dans une assiette.

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