Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Boursin

Préambule : Cuisinez ce potage de brocolis préparé avec du Boursin. Crémeuse et complète, cette recette va charmer à coup sûr votre famille. Enfin les légumes seront de mise et seront appréciés à juste titre. Une recette simple et tout bonnement exquise.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500g de brocolis surgelés,
• 1/2 Boursin,
• 1 oignon,
• 1 bouillon cube,
• 1 noix de beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Brocolis Boursin étape par étape:

• 1Epluchez, puis émincez l'oignon avec un couteau d'office.
• 2Déposez une petite casserole sur le feu et déposez-y le beurre afin de le faire fondre.
• 3Versez l'oignon tranché et laissez-le se colorer subtilement.
• 4Incorporez les brocolis et amalgamez l'ensemble de la préparation durant quelques instants.
• 5Couvrez avec 75 cl d'eau puis incorporez le bouillon, puis remuez et faites cuire 15 minutes.
• 6Mixez le potage à l'aide d'un mixeur plongeant et incorporez le Boursin. Assaisonnez avec sel et poivre et mixez de nouveau afin d'obtenir un velouté bien homogène.
• 7Laissez mitonner à feu doux durant 3 minutes, puis dressez dans des assiettes creuses et servez bien chaud.

Imprimez la recette Brocolis Boursin:

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