Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Champignons

Préambule : Besoin de faire le plein de vitamines ? Laissez-vous tenter par le gratin de brocolis aux champignons, une recette qui vous séduira par sa simplicité et son goût surprenant. Manger des légumes devient une partie de plaisir !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600 g de brocolis,
• 300 g de champignons de Paris,
• 250 g de crème fraîche,
• 2 oeufs,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1/2 bouquet de persil plat,
• 1 branche de thym,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Brocolis Champignons étape par étape:

• 1Défaites les fleurettes de brocolis, mettez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes puis égouttez-les.
• 2Passez les champignons sous l'eau et détaillez-les en lamelles. Lavez le persil et taillez-le.
• 3Versez l'huile dans une poêle. Une fois chaude, faites suer pendant 5 minutes les champignons et le persil.
• 4Préchauffez le four à 200°C et mettez les brocolis et les champignons dans un plat allant au four.
• 5Dans une jatte, remuez les oeufs et la crème, le sel, le poivre puis le thym préalablement effeuillé. Versez alors la préparation sur le plat que vous mettrez au four 20 minutes. Servez-le bien chaud, bon appétit !

Imprimez la recette Brocolis Champignons:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: