Recette Brocolis en Gratin

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Préambule : Rien de plus facile que de cuisiner un gratin ! Ce plat peut se décliner de biens des façons et vous permettra d'inclure plus de légumes à votre alimentation de façon gourmande. Apprenez donc à cuisiner un gratin de brocolis !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de brocolis,
  • 50 g de fromage râpé,
  • Sauce béchamel,
  • Noix de muscade,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Brocolis en Gratin étape par étape:

  • 1Préparez le brocolis en le passant sous l'eau puis tranchez-le pour récupérer les bouquets. Cuisez-le ensuite à la vapeur pendant 10 minutes dans une casserole puis munissez-vous d'un plat à gratin.
  • 2Remplissez-le avec les brocolis puis nappez le plat avec votre sauce béchamel, de préférence préparée maison avec la noix de muscade. Vous pouvez ensuite recouvrir le gratin avec le fromage râpé.
  • 3Saupoudrez un peu de sel et de poivre pour assaisonner votre plat et cuisez-le 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C afin d'obtenir un résultat bien gratiné.
  • 4Vous pourrez le servir avec une viande maigre ou un peu de riz en accompagnement.

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