Recette Brocolis Fenouil

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Préambule : Réalisez une salade de fenouil et brocoli, idéale en entrée et rapide à préparer. En 20 minutes seulement, avec des ingrédients simples, le croquant de cette salade et son petit goût d'anis sauront vous convaincre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 brocolis,
  • 2 bulbes de fenouil,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de miel liquide,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation de la recette Brocolis Fenouil étape par étape:

  • 1Détaillez le brocoli en petits bouquets, faites-le blanchir 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois le brocoli blanchi, hachez-le à nouveau.
  • 2Raccourcissez le fenouil, enlevez les parties abîmées puis tranchez-le de façon à obtenir des lamelles.
  • 3Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique et le miel liquide. Ajoutez l'huile d'olive et assaisonnez.
  • 4Mélangez le fenouil et le brocoli dans un grand saladier, faites couler la vinaigrette, tournez et servez.

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