Recette Brocolis Fromage Blanc

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Préambule : Si vous aimez le brocoli, cette recette est faite pour vous. Préparez une mousse de brocolis, chaude, onctueuse grâce au fromage blanc, ce qui ne manquera pas de changer votre perception du légume et de la façon dont vous pouvez le déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de brocoli,
  • 100 g de fromage blanc 20% de matière grasse,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brocolis Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Lavez le brocoli, détaillez-le en petits bouquets et faites-le chauffer à la cocotte-minute assez longtemps pour pouvoir ensuite le mixer
  • 2Une fois cuit, passez le brocoli au mixeur. A défaut, écrasez-le à l'aide d'une fourchette.
  • 3Incorporez le fromage blanc tout en continuant à écraser et mélangez le tout de façon à obtenir une mousse assez homogène.
  • 4Salez, poivrez. Servez tant que c'est encore chaud.

Imprimez la recette Brocolis Fromage Blanc:

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