Recette › Légume › Brocolis › Brocolis Grillé

Préambule : Envie de proposer un plat simple et léger à base de brocolis à votre tablée ? Cette recette vous permet de les préparer au four. Pour donner une touche légère, vous ajouterez une pointe de citron en fin de cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 têtes de brocoli,
• 1/2 c. à café de jus de citron,
• 1 gousse d'ail,
• 2 c. à café d'huile d'olive extra-vierge,
• 1 c. à café de sel,
• 1/2 c. à café de poivre

Préparation de la recette Brocolis Grillé étape par étape:

• 1Pelez l'ail et passez-le au presse-ail pour ne récupérer que la pulpe. Lavez les brocolis avant de les détailler en fleurettes.
• 2Dans un saladier, placez la purée d'ail, l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez les brocolis et laissez mariner 5 minutes.
• 3Préchauffer le four à 200°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• 4Déposez les fleurettes de brocolis sur la plaque et enfournez pour un quart d'heure.
• 5Dès que les brocolis sont cuits, sortez-les du four et arrosez-les avec le jus de citron avant de servir.

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